نصف یک کدو کوچک
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
گوجه ۲ عدد
سیر یک بوته کوچک
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد کوچک
آب مرغ ۲ لیوان یا یک استاک مرغ با ۲ لیوان آبجوش مخلوط شود
شیر ۲ لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
نمک .فلفل سیاه.آویشن.روغن زیتون
ابتدا کدو رو برش زده در سینی فر که کف آن ورق نسوز گذاشته ایم به همراه سیر .پیاز برش داده.فلفل دلمه قرمز .هویج و گوجه قرار میدهیم روشو اسپری روغن زیتون زده و نمک فلفل سیاه و آویشن میریزیم و داخل فر با دمای۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت قرار میدیم.

بعد از پخت با قاشق محتویات کدو رو داخل قابلمه میریزیم و تمام مخلفات کنار کدو رو بعد استاک مرغ به همراه ۲ لیوان آبجوش یا آب مرغ اضافه و با گوشتکوب برقی خوب میکس میکنیم.۲ لیوان شیر رو به همراه ۱۰۰ گرم خامه روی حرارت قرار میدیم وقتی گرم شد به قابلمه اضافه میکنیم و نمک اونو اندازه میکنیم و تامام 🥰